Décalé par le ministère du Commerce et de l’Industrie, plusieurs marques de yaourt ont été interdites sur le marché tchadien. Le Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires a mené une série de vérifications qui révélèrent des non-conformités graves.
Le ministre du Commerce et de l’Industrie Dr Guibolo Fanga Mathieu a ordonné le retrait immédiat de plusieurs lots de yaourt produits à N’Djamena. Les analyses ont mis en évidence une qualité microbiologique et physicochimique non satisfaisante des échantillons prélevés.
Des manquements majeurs aux règles d’hygiène, de conservation et de sécurité sanitaire ont été signalés par les contrôleurs. Le ministère a également identifié plusieurs autres entreprises qui doivent se conformer aux recommandations du CECOQDA afin de rendre leurs produits conformes aux normes en vigueur.
Les entreprises citées sont : Tami yaourt ; Alkhiza Yaourt ; Lazza Yaourt et Yaourt Gamar. Le ministère a appelé la population à faire preuve de vigilance et a indiqué que ces contrôles seront étendus à l’ensemble des unités de production et de commercialisation de denrées alimentaires sur le territoire national.
